معرفی دبیر علمی کنگره

دکتر ابراهیم فلاحی، استاد تمام علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی لرستان، رئیس انجمن علمی تغذیه ایران و دبیر علمی نخستین کنگره مشترک علوم تغذیه کشور، از چهره‌های باسابقه دانشگاهی و پژوهشی حوزه علوم تغذیه در کشور است.وی دانش‌آموخته دکتری تخصصی علوم تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی تبریز و کارشناسی و کارشناسی ارشد علوم تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی است و دوره‌های فلوشیپ رژیم‌های غذایی سنتی را در دانشگاه مک‌گیل کانادا و فلوشیپ‌های آموزش پزشکی و سنجش و ارزشیابی علوم پزشکی را نیز گذرانده است.دکتر فلاحی با بیش از ۲۵ سال سابقه فعالیت علمی و دانشگاهی، نقش مؤثری در توسعه آموزش علوم تغذیه در استان لرستان داشته است. راه‌اندازی رشته علوم تغذیه در مقاطع کارشناسی ، کارشناسی ارشد ، دکترای تخصصی و کارشناسی ارشد تغذیه جامعه از جمله اقدامات وی در این حوزه است.در کارنامه پژوهشی او، انتشار بیش از ۹۰ مقاله علمی، تألیف و ترجمه ۱۰ عنوان کتاب، اجرای بیش از ۲۰ طرح تحقیقاتی، ثبت دو اختراع و تولید چهار محصول دانش‌بنیان به چشم می‌خورد. وی همچنین در تأسیس مراکز تحقیقاتی حوزه گیاهان دارویی، بهداشت و تغذیه و توسعه فعالیت‌های فناورانه مشارکت داشته است.از جمله سوابق مدیریتی و اجرایی وی می‌توان به معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان، معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه، ریاست دانشکده بهداشت و تغذیه و عضویت در هیئت ممتحنه و ارزشیابی (بورد) رشته تغذیه کشور اشاره کرد.کسب رتبه اول ششمین جشنواره تحقیقاتی رازی، رتبه نخست آزمون دکتری تخصصی علوم تغذیه کشور و انتخاب به‌عنوان استاد برتر کشوری از دیگر افتخارات علمی و حرفه‌ای دکتر فلاحی است.وی همچنین بیش از دو دهه در زمینه آموزش همگانی تغذیه، فعالیت‌های درمانی و ارائه خدمات تخصصی رژیم‌درمانی و ترویج دانش تغذیه از طریق رسانه‌ها فعالیت داشته است.حضور دکتر ابراهیم فلاحی در جایگاه دبیر علمی نخستین کنگره مشترک علوم تغذیه کشور، در کنار سوابق گسترده آموزشی، پژوهشی و اجرایی ایشان، بخشی از ظرفیت علمی این رویداد ملی در مسیر هم‌افزایی انجمن‌های علمی و ارتقای جایگاه علوم تغذیه کشور است.