درباره کنگره

برگزاری اولین کنگره مشترک علوم تغذیه کشور، گامی مهم در راستای هم‌افزایی علمی، توسعه همکاری‌های بین‌رشته‌ای و ایجاد همگرایی میان انجمن‌های علمی فعال در حوزه تغذیه است. با توجه به نقش محوری تغذیه در ارتقای سلامت جامعه، پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر و بهبود کیفیت زندگی، این کنگره فرصتی ارزشمند برای گردهمایی استادان، پژوهشگران، متخصصان، کارشناسان و فعالان حوزه‌های مختلف علوم تغذیه فراهم می‌آورد تا ضمن تبادل دانش و تجربیات، تازه‌ترین شواهد علمی و دستاوردهای پژوهشی را بررسی کرده و زمینه‌های توسعه دانش، نوآوری و ارتقای کیفیت خدمات تغذیه‌ای در کشور را فراهم سازند. توجه هم‌زمان به ابعاد بالینی و جامعه‌نگر تغذیه، رویکردهای سلولی و مولکولی، نوآوری‌های نوین و ظرفیت‌های صنعت غذا، از ویژگی‌های محوری این رویداد علمی است.هدف دیگر این کنگره، تقویت تعامل میان انجمن‌های علمی، دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی، نظام سلامت و صنعت غذا و فراهم‌کردن بستری برای تبدیل دانش و شواهد علمی به راهکارهای عملی در سیاست‌گذاری، آموزش، پژوهش و ارائه خدمات تغذیه‌ای است. امید دارم این گردهمایی مشترک، ضمن تقویت جایگاه علوم تغذیه در نظام سلامت کشور، به شکل‌گیری همکاری‌های علمی پایدار، شناسایی اولویت‌های پژوهشی و ارائه راهکارهای مؤثر برای پاسخ‌گویی به چالش‌های تغذیه‌ای جامعه منجر شود و زمینه‌ساز ارتقای سلامت و بهبود کیفیت زندگی مردم باشد. باور دارم همدلی و مشارکت جامعه علمی تغذیه کشور، سرمایه‌ای ارزشمند برای دستیابی به این اهداف و ترسیم چشم‌اندازی روشن برای آینده علوم تغذیه ایران است.

دکتر ابراهیم فلاحی

رئیس انجمن علمی تغذیه ایران و دبیر علمی اولین کنگره مشترک علوم تغذیه کشور