پیام دبیر علمی

به نام خدا

با سلام و احترام

تغذیه، امروز در نقطه تلاقی سلامت انسان، جامعه، اقتصاد، محیط‌زیست و توسعه پایدار قرار گرفته است. پیچیدگی چالش‌های تغذیه‌ای و ضرورت پاسخگویی علمی به نیازهای روزافزون جامعه، بیش از هر زمان دیگری ما را به سوی همگرایی، همکاری و هم‌افزایی ظرفیت‌های علمی و حرفه‌ای هدایت می‌کند.از این منظر، برگزاری نخستین کنگره مشترک علوم تغذیه ایران رویدادی فراتر از یک گردهمایی علمی است؛ این کنگره می‌تواند نقطه عطفی در مسیر همگرایی جامعه علمی تغذیه کشور و آغازگر فصل جدیدی از همکاری میان انجمن‌های علمی این حوزه باشد.در سال‌های گذشته، هر یک از انجمن‌های علمی فعال در حوزه تغذیه، با برگزاری همایش‌ها و کنگره‌های تخصصی، نقش ارزشمندی در توسعه دانش، ارتقای آموزش و پیشبرد حرفه تغذیه در کشور ایفا کرده‌اند. امسال، برای نخستین بار، ظرفیت‌های علمی انجمن علمی تغذیه ایران، انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت، انجمن تغذیه بالینی ایران، انجمن تغذیه ایران و مرکز بین‌المللی یونسکو علوم پایه پزشکی و تغذیه انسانی در قالب یک کنگره مشترک در کنار یکدیگر قرار گرفته‌اند.این همگرایی، به معنای یکسان‌سازی دیدگاه‌ها یا حذف هویت و تخصص انجمن‌ها نیست؛ بلکه فرصتی است برای آنکه تفاوت‌های تخصصی در کنار یکدیگر قرار گرفته و ظرفیت‌های متنوع علوم تغذیه، در یک مسیر مشترک به ارتقای سلامت جامعه کمک کنند.در همین راستا، مقرر است این کنگره در سال‌های آینده نیز به صورت مستمر و با محوریت دوره‌ای یکی از انجمن‌های مشارکت‌کننده و همراهی سایر انجمن‌ها برگزار شود. امید است این الگو، ضمن تقویت تعامل میان انجمن‌های علمی، زمینه‌ساز شکل‌گیری یک رویداد علمی ملی و پایدار و بستری برای مشارکت گسترده جامعه تغذیه کشور باشد.موضوع نخستین کنگره نیز بر اساس همین نگاه جامع انتخاب شده است:«تغذیه پایدار و سلامت: پیوند جامعه، بالین و صنعت»این عنوان بر ضرورت ایجاد ارتباط میان سه عرصه مهم تغذیه جامعه، تغذیه بالینی و صنعت غذا تأکید دارد؛ عرصه‌هایی که هر یک بخشی از زنجیره سلامت و امنیت غذایی را شکل می‌دهند و دستیابی به نتایج پایدار، بدون تعامل و همکاری میان آنها امکان‌پذیر نیست.هدف ما آن است که این کنگره فراتر از ارائه یافته‌های علمی، به فضایی برای گفت‌وگو، تبادل تجربه، هم‌اندیشی، شکل‌گیری همکاری‌های بین‌رشته‌ای و تبدیل دانش به راهکارهای عملی تبدیل شود.بی‌تردید، پاسخگویی به چالش‌های تغذیه‌ای امروز جامعه، نیازمند مشارکت دانشگاه، انجمن‌های علمی، متخصصان، سیاست‌گذاران و صنعت است. نخستین کنگره مشترک علوم تغذیه ایران می‌کوشد گامی در جهت ایجاد و تقویت این ارتباط بردارد.از تمامی استادان، پژوهشگران، متخصصان، دانشجویان، سیاست‌گذاران و فعالان صنعت دعوت می‌کنم با حضور و مشارکت علمی خود، در شکل‌گیری این حرکت مشترک سهیم باشند.امید است نخستین کنگره مشترک علوم تغذیه ایران، سرآغاز سنتی ماندگار از همگرایی و همکاری در جامعه علمی تغذیه کشور و گامی مؤثر در مسیر دستیابی به سلامت پایدار و نظام غذایی سالم‌تر باشد.

با احترام

پروفسور ابراهیم فلاحی

دبیر علمی نخستین کنگره مشترک علوم تغذیه ایران